Bizarr ételek Japánból: a funazushi

Egyél sushit, az mindig friss és finom, tanácsolhatnánk barátunknak, aki még sosem járt japán étteremben, és kissé ódzkodik a keleti ízek kipróbálásától. Tényleg jó tanács: a sushival nemigen lehet melléfogni. A hal finom. A rizs finom. A wasabi–erős, NAGYON erős fenntartásokkal–szintén kitűnő. Talán egyetlen esetben fordulat elő, hogy a baráti javaslat minden jó szándék ellenére […]

A nyálka diadalútja Japánban: „neba-neba” ételek

A világ minden egyes országában megtalálhatóak azok a fogások, amelyek a távolról érkező vendég számára nem épp’ étvágygerjesztőek, és olykor még az ott élőket is megosztja  furcsa illatuk vagy állaguk…elég csak a pacalpörköltre gondolnunk, hogy belássuk, a magyarok sem különböznek a többi néptől. Ami pedig a japánokat illeti…természetesen nekik is megvan a maguk pacalja. Ez […]