Hanami: “virágnézés” avagy az élet szeretete

Előző posztomban már említettem a japán tavasz legjelentősebb eseményét, a sakurát, amely nem más, mint a messze földön híres japán cseresznyefák virágzása. A természet megújulásának lenyűgöző mementója ez, érdemes többet tudnunk róla! Összegyűjtöttem néhány érdekességet, s közben nekem is kedvem támadt elutazni a cseresznyevirágok földjére. …De hová is utazzak pontosan? Jó kérdés. A cseresznyevirágzáshoz ugyanis […]

Hurrá, itt a tavasz!

A várva-várt japán tavasz igencsak mozgalmas; a természet újjáéled, a diákok nagy bánatára újra kezdődik az iskola és a gazdasági év hivatalos kezdete is tavaszra esik Japánban. A barack és a szilva már nyílik, a messze földön híres cseresznyevirágzásra még várni kell kicsit. Márciusban a Lányok Ünnepével (Hina Matsuri) egész fesztiválsorozat veszi kezdetét, amely a […]

Szórakozás és szabadidő japán módra

Ha a japán emberekkel kapcsolatos sztereotípiákra gondolok, rengeteg pozitívum jut eszembe: precizitás, lelkiismeretesség, alaposság…na és a messze földön híres munkamániájuk. Könyvek és filmek számolnak be kérlelhetetlen japán főnökökről és házi feladatok tengerében fuldokló japán diákokról…emlékszem, amikor róluk olvastam, szinte sajnáltam őket: hogyan lehetséges ennyit dolgozni? Vajon mikor és hogyan kapcsolódnak ki? Mulatnak ők egyáltalán? Utánanéztem, […]

Különleges este a történelem és gasztronómia jegyében

A december elején megrendezett eseményre már hetekkel korábban elfogytak a jegyek. A Sushi Sei gasztronómiai élvezeteket és történelmi ínyencségeket összekötő rendezvényén a századfordulós japán-magyar kereskedelmi kapcsolatokról tanulhattak az érdeklődők. Még mielőtt azonban Tóth Gergely japánológus elkezdte volna előadását, a résztvevők ügyességüket is próbára tehették a Sushi Készítő Workshop alkalmával: rendkívül megérintő volt látni az izgatott […]

Japán feltérképezése: Helyi különlegességek 1. rész

377 973 89 km2, körülbelül 127 millió lakos és egy csodálatos gasztronómiai világ, ami sokszínűségével és egészséges alapanyagaival sokunkat rabul ejt. Cikkünkben összegyűjtöttünk néhányat a szigetország egyes régióihoz fűződő ételekből. Az első részben kulináris utazásunk színhelye Kiotó, Szapporo, Tokió és Oszaka.

Unagi: A teljes éberség állapota, vagy inkább édesvízi angolna

A furcsa szóval először sokan a kilencvenes évek egyik – hanem a – legnépszerűbb vígjáték sorozatában, a Jóbarátok egyik komikus jelentében találkoztunk először. Miközben épp próbáltuk közelebbről megismerni az amerikai popkultúrát, az ilyen gyöngyszemek amellett, hogy mosolyt csaltak arcunkra, mintegy felfedezőútra invitálták a közönséget: máig emlékszem, még évekkel a 6. évad 17. epizódja után is […]