Éttermünk
Sushi Sei – Az otthon ízvilága
A több mint 10 éves múltra visszatekintő Japán étterem autentikus kínálattal és különleges atmoszférával várja a japán gasztronómia szerelmeseit. Az Óbuda szívében, a Kolosy tértől mindössze karnyújtásnyira található elegáns étterem innovatív technológiával ötvözi a tradicionális ízeket, az eredmény pedig a magyar vendégeket és az itt élő ázsiai közösségeket egyaránt lenyűgözi.
A Sushi Sei missziója a japán gasztronómia megismertetése a helyi közönséggel, ennek érdekében minden egyes összeállításunkban a friss, minőségi alapanyagok és az autentikus ízek tökéletes harmóniája érvényesül. Kifinomult kínálatunkban a számos sushi variációnk mellett a méltán híres japán konyha legjavával találkozhat: grillezett lazac teriyaki szósszal, polip saláta, vagy épp pirított marhahátszín csíkok szezámos-gyömbéres szósszal – csak néhány példa az itt készülő mesterfogásokra.
Legyen igazi sushi rajongó, vagy esetleg lelkes gastro kalandor, aki szívesen veti bele magát más országok egyedi ízvilágába, a Sushi Sei elegáns környezettel, választékos étlappal és elsőrangú felszolgálással várja!
Hagyja maga mögött a város zaját, szakadjon ki a szürke hétköznapokból, s engedje, hogy a Sushi Sei békés atmoszférája teljesen elvarázsolja – ízlelőbimbóinak kényeztetéséről ételeink garantáltan gondoskodnak majd!
A séf
Seiichi Kusumoto, Vezető Séf
Seiichi egy Himeji nevű településen született, majd Osakában, a világ étel-fővárosában nőtt fel *(1). Már gyermekkori emlékképeinek jelentős része is az ízletes japán ételek készítéséről szólnak, és különösen a Sushi készítés állt a szívéhez közel. Seiichi 15 éves volt, amikor elhatározta, hogy Sushi szakács lesz, így megkezdte karrierjét egy Sushi étteremben, Osakában, ahol 10 éven keresztül dolgozott. Ezt követően Hirosimába utazott, hogy kitanulja a “Kaiseki” (első osztályú Japán bankett ételek) készítési módját. A tudás megszerzése után egy régi neves oszakai Sushi étteremben kezdte meg pályafutását. Majd 1994-ben egy fejvadászcég ajánlatát elfogadva Magyarországra jött, hogy az akkor még egyetlen “Japán étterem” Főszakácsa legyen. 6 évvel később megalapította saját japán éttermét a Sushi Seit.
2014-ben új tulajdonosoknak adta tovább, akik egy komoly beruházással létrehozták Budapest legszeb Japán éttermét. Kusumoto san napjainkban a főszakács pozícióját látja el gondoskodva arról, hogy az ételek továbbra is hűen tükrözzék az autentikus ízvilágot.
(*1) Both Michael (2009-07-13). “Osaka – A világ legjobb ételeinek városa”. The Guardian.
Francois Simon a Le Figaro ételkritikusa

Események
Chef Vacsora Ádám Csabával
Szeretettel invitáljuk Önöket november 5-én 19:00 órakor tartandó exkluzív Chef...
Chef Vacsora Tischler Petrával
Különleges szezonnyitó vacsoraestünkre invitáljuk Önöket, melyben megmutatjuk, hogy minőségi japán...
Díjaink







Elérhetőségek
Cím: | 1036 Budapest Bécsi út 58. |
Tel.: | +36-30/435-05-67 +36-1/240-40-65 |
E-mail: | info@sushisei.hu |
Héder Irma
Tulajdonos, ügyvezető
heder.irma@sushisei.hu
Bagu Beáta
Üzletvezető
bagu.beata@sushisei.hu
Tóvaj Györgyi
Értékesítési -és marketingvezető
tovaj.gyorgyi@sushisei.hu
Nyitva tartás:
- Hétfő, kedd, szerda, csütörtök, vasárnap: 12:00 - 22:00
Konyhazárás: 21:30 - Péntek, szombat: 12:00 - 23:00
Konyhazárás: 22:00
Házhozszállítási információk:
- Hétfő - Vasárnap: 10.30-21.00
- Minimum rendelési érték: 2 500.- Ft
Szállítási költség:
- I., II., III., V., VI., XIII. területek: 500.- HUF
- II/A.,IV., VII., VIII., IX., XI. XII., XIV., XV. területek: 900.- HUF
- X., XVI., XIX., XX., XXI., XXII. területek: 2000.- HUF
- XVII., XVIII., XXIII. területek: 3000.- HUF