Éttermünk

Sushi Sei – Az otthon ízvilága

A több mint 10 éves múltra visszatekintő Japán étterem autentikus kínálattal és különleges atmoszférával várja a japán gasztronómia szerelmeseit. Az Óbuda szívében, a Kolosy tértől mindössze karnyújtásnyira található elegáns étterem innovatív technológiával ötvözi a tradicionális ízeket, az eredmény pedig a magyar vendégeket és az itt élő ázsiai közösségeket egyaránt lenyűgözi.

A Sushi Sei missziója a japán gasztronómia megismertetése a helyi közönséggel, ennek érdekében minden egyes összeállításunkban a friss, minőségi alapanyagok és az autentikus ízek tökéletes harmóniája érvényesül. Kifinomult kínálatunkban a számos sushi variációnk mellett a méltán híres japán konyha legjavával találkozhat: grillezett lazac teriyaki szósszal, polip saláta, vagy épp pirított marhahátszín csíkok szezámos-gyömbéres szósszal – csak néhány példa az itt készülő mesterfogásokra.

Legyen igazi sushi rajongó, vagy esetleg lelkes gastro kalandor, aki szívesen veti bele magát más országok egyedi ízvilágába, a Sushi Sei elegáns környezettel, választékos étlappal és elsőrangú felszolgálással várja!

Hagyja maga mögött a város zaját, szakadjon ki a szürke hétköznapokból, s engedje, hogy a Sushi Sei békés atmoszférája teljesen elvarázsolja – ízlelőbimbóinak kényeztetéséről ételeink garantáltan gondoskodnak majd!

A séf

Seiichi Kusumoto, Vezető Séf

Seiichi egy Himenji nevű településen született, majd Osakában, a világ étel-fővárosában nőtt fel *(1). Már gyermekkori emlékképeinek jelentős része is az ízletes japán ételek készítéséről szólnak, és különösen a Sushi készítés állt a szívéhez közel. Seiichi 15 éves volt, amikor elhatározta, hogy Sushi szakács lesz, így megkezdte karrierjét egy Sushi étteremben, Osakában, ahol 10 éven keresztül dolgozott. Ezt követően Hirosimába utazott, hogy kitanulja a “Kaiseki” (első osztályú Japán bankett ételek) készítési módját. A tudás megszerzése után egy régi neves oszakai Sushi étteremben kezdte meg pályafutását. Majd 1994-ben egy fejvadászcég ajánlatát elfogadva Magyarországra jött, hogy az akkor még egyetlen “Japán étterem” Főszakácsa legyen. 6 évvel később megalapította saját japán éttermét a Sushi Seit.

2014-ben új tulajdonosoknak adta tovább, akik egy komoly beruházással létrehozták Budapest legszeb Japán éttermét. Kusumoto san napjainkban a főszakács pozícióját látja el gondoskodva arról, hogy az ételek továbbra is hűen tükrözzék az autentikus ízvilágot.

(*1) Both Michael (2009-07-13). “Osaka – A világ legjobb ételeinek városa”. The Guardian.

Francois Simon a Le Figaro ételkritikusa

Események

Japánspecialista Klub: Japán rejtett kincsei – a Shikoku sziget

Ismerd meg Shikoku festői szigetének titkait egy természetjáró fotós történetein...

Díjaink

Best of Budapest Hungary 2014
Best of Budapest Hungary 2015
Best of Budapest Hungary 2016
Best of Budapest Hungary 2017

Elérhetőségek

Cím: 1036 Budapest Bécsi út 58.
Tel.: +36-30/435-05-67
+36-1/240-40-65
E-mail: info@sushisei.hu

 

Héder Irma
Tulajdonos, ügyvezető
heder.irma@sushisei.hu

Bagu Beáta
Üzletvezető
bagu.beata@sushisei.hu | +36 30 506 86 89

Tóvaj Györgyi
Értékesítési -és marketingvezető
tovaj.gyorgyi@sushisei.hu | +36 30 595 8668

Nyitva tartás:

  • Hétfő, kedd, szerda, csütörtök, vasárnap: 12:00 - 22:00
    Konyhazárás: 21:30
  • Péntek, szombat: 12:00 - 23:00
    Konyhazárás: 22:00

Házhozszállítási információk:

  • Hétfő - Vasárnap:  10.30-21.00
  • Minimum rendelési érték: 2 500.- Ft

Szállítási költség:

  • I., II., III., V., VI., XIII. területek: 500.- HUF
  • II/A.,IV., VII., VIII., IX., XI. XII., XIV., XV. területek: 900.- HUF
  • X., XVI., XIX., XX., XXI., XXII. területek: 2000.- HUF
  • XVII., XVIII., XXIII. területek: 3000.- HUF

 

Megosztás: